vendredi 13 mars 2020

bienvenue au Picamandil




BIENVENUE AU PICAMANDIL
La Cave à Vins, Café-Bar à Vins, Epicerie de Terroir est ouverte
- de 9h00 à Minuit sans interruption

EN CE MOMENT
Saison chaude: (Mai à Octobre): du Mardi au Samedi

A Emporter: Vins et Epicerie de terroirs, Pain au levain

Sur Place: Vins au verre, à la bouteille, bières artisanales, sirops, jus de fruits, limonades, eaux minérales, boissons chaudes: café bio "Le Percolateur" à Narbonne -thés bios "Parfum des Thés"

 

COTE RESTAURATION
2 Services sur réservation (06 27 29 17 88) de midi à 14h et de 19h00 à 23h30 le soir
Carte réduite en dehors des services

Pour les anxieux, Demandez la photo du menu par SMS.

Tout est maison à part les Tielle de Sète, le Fricandeau ou le Pâté en croûte de l'Empreinte Bio à Faugères et les préparations traiteur de la Cuisine Verte à Béziers (Arancine, Raviolis à emporter, nems,gyozas, selon les semaines).

Selon la saison et les disponibilités:

Apéro:
Amandes grillées, olives lucques, Dukha, Tortilla de patate, Empanadillas au thon
Fritures:
Poissons (Jols) ou Calamars, Croquettes de Jambon, Fallafels, Accra de légumes
Planches: 
Mixte de charcuterie et fromages du moment, Pata Negra ou Truite fumée sur foccacia
Crèmes:
Houmous, crèmes de légumes rôties (courgette, carotte, fenouil, betterave...)
Marinades:
Anchois de Colioure, hareng fumé
Tarte:
Tarte au blette, Aubergine, Pissaladière
Conserves: 
Pâté de l'Aveyron, Anchois fumés, Foie Gras
Plats chauds:
Brandade de morue parmentière, Daube, brochette de viande, Truite des Pyrénées aux oignons et chorizo, Boulettes de viande Kefta, Poulet au citron, Pain Géorgien, etc...

Autre selon saison:
Asperges rôties, Escargots à la catalane, carpaccio de Cèpes, foie gras maison, Figatellu....

Desserts:
Glaces de La Belle Aude, Tarte, Brownie au chocolat, Crème citron crumble





EN EXTERIEUR

Terrasse ombragée,
Quelques tables au jardin et un terrain de boules.






EN INTERIEUR:




LA CAVE
En accès libre à emporter ou sur place
+de 800 références de vin présentés
sous différentes catégories:
Vins Oranges
Bulles
Vins blancs Faugères
Vins blancs Hors région+Etranger
Vins blancs classiques
Vins blancs levures indigènes
Ilôt vins à moins ou 10€
Vins rosés, clarets, blancs sur lies de rouge, 
Vins rouges Hors région+Etranger
Vins Région
- Villages alentours
- Hauts cantons
- Faugères
- Saint-Chinian
- Divers Hérault
- Aude/Gard
- Roussillon