CAVE A VINS

Vins locaux et d'ailleurs

CAVE A MANGER

Café-Bar à vins avec casse-croûte méditerranéen de produits locaux et de saison

GARDE MANGER

Vente de Produits locaux, fromage et charcuterie

DEPOT DE PAIN AU LEVAIN BIO

Pain au levain de La Fornada, mention "Nature et Progrès"

UN VILLAGE A DECOUVRIR

Puissalicon, un coeur historique en circulade, une tour romane et 7 colinnes

UN CADRE

Une vrai cave, un bar et son jardin avec vue sur le village

UN LIEU

Partager, profiter de choses simples, prendre le temps

vendredi 13 mars 2020

Bienvenue au Picamandil



BIENVENUE

PICAMANDIL
39 avenue de Béziers
34480 Puissalicon
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CAVISTE - CAFE&BAR à VIN - CAVE A MANGER
EPICERIE - DEPOT DE PAIN
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De 9h du Matin à Minuit toute l'Année

Basse saison
Du Mercredi au Samedi
de Novembre à fin Mai

Haute saison
Du Mardi au Samedi
de Juin à Octobre

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CAVISTE
Toute la journée - rayon vin, bières, softs - à emporter

Vins de Faugères et Côtes de Thongue, de l'Hérault, du Languedoc-Roussillon et d'Ailleurs. 
Large choix de petits producteurs en Nature, Biodynamie ou Bio certifiés ou dans l'esprit.

L'important n'est-il pas d'avoir identifié l'importance de la vie des sols, le vigneron faisant parti comme la vigne d'un seul et même écosystème dont il faut préserver l'équilibre?
Dans cet esprit, nous recherchons les fermentations naturelles qu'elles soient dans le vin et toutes autres boissons, le pain et bien d'autres aliments.
Enfin dans le prolongement, les vins non filtrés, non collés et peu ou pas sulfités ont notre préférence puisque l'intérêt est d'être au plus près d'un produit brut et vivant, reflet sans filtre, d'un terroir et capable, seul, de s'équilibrer puisqu'on ne lui a rien enlevé ni ajouté.
100% raisins, 100% vivants.

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CAFE&BAR à VIN
Toute la journée - en intérieur ou extérieur - Terrasse et Jardin

Possibilité de s'installer pour travailler ou lire, prises à disposition.
Nous servons des boissons chaudes ou froides, softs et alcools.
Le café est torréfié à Narbonne et fourni par Le Perco.
Le Parfum des Thés complète notre offre.
Choix de vins au verre ou à la bouteille.






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CAVE A MANGER
2 Services sur réservation de Midi à 14h et de 19h à 23h00 *
(06 27 29 17 88)
* Carte réduite en dehors des services - possibilité de petit-déjeuner.

FORMULES
du MIDI: Assiette PICA* 13€ - Assiette PICA + Dessert 18€
* un petit peu de tout, fritures, petit plat chaud, salade, tartines, tortilla...
du SOIR: "On s'occupe de tout" 18€/personne
Sélection parmi la carte de divers petits et grands plats à partager hors dessert sauf si demandé et boissons en sus.

MENU A LA CARTE
Composé de Fritures, de Planches, Tartines, Marinades, Suggestion du moment, Plats Chauds ou Raciones, Conserves et Apéros...
   
Nous sommes attachés à l'esprit "Bar à Vin" où le produit, sélectionné parmi les meilleurs producteurs locaux se suffit à lui même. Notre cuisine se veut résolument familiale et conviviale, vous mangerez au
"Pica" comme chez nous.



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EPICERIE
Toute la journée - essentiellement de terroir - frais ou sec

Petite sélection de produits locaux comme les conserves "Séries Limitées" de Bédarieux, les Tisanes et Herbes de "Mon Jardin Debout" à Hérépian, les miels d' "Un air de Famille" à Faugères et "Paloou" à Béziers, les confitures et sirops "les Fées Confiot" à Lodève, les Huiles d'Olives du "Mas d'Alezon", les Huiles, Tapenades et confits des "Oliviers de Castelsec" à Magalas, les fromages de chèvres Roves du "Cabridoul" à Neffiès, les fromages affinés de "Sur le Plateau"à Pézenas, les oeufs des "Galinettes" à Neffiès et "des Filles de la Ferme d'à côté" à Pouzolles, les raviolis et les bouchées de "La Cuisine Verte" à Béziers, la Truite fumée ou marinée de Stefan "Biodynamic" à Cambon Salvergues, etc...


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DEPOT DE PAIN
Vente en fin de fournée les Mardi et Vendredi à partir de 17h00

La Fornada, produit depuis 2012, des pains au levain et farines anciennes sous la mention Nature & Progrès.
Réservation au 06 22 26 04 96
Le "Kilo", la "Boule", Le "Long", Le "Graines", la "Savate", le "Raisin Noisettes"

Réservation:
06 22 26 04 96
Rebeca






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mercredi 11 mars 2020

Les JEUDI du PICA: "SOIREE JEUX"

 


SOIREE JEUX
1 Jeudi par mois

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Entrée libre et gratuite

Proposée par Christophe Lauras, Créateur de Jeux

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Réservation de sa place

Possibilité de se restaurer

Renseignez vous pour la date


lundi 26 septembre 2016

# Groupe: de parole, discussion sur un thème donné


Tous les Mercredi au Picamandil, à 19h00 pétante, un petit groupe ouvert à tous se réunie pour discuter pendant 1h00, à partir d'un thème choisi, qu'il soit d'actualité ou pas, personnel ou général. L'idée étant d'échanger et de faire évoluer ou non son point de vue. Le temps court est volontairement choisi pour donner la possibilité de réfléchir à ce qui a été dit et éventuellement mûrir sa réflexion d'ici le prochain rendez-vous.


Le groupe s'auto-gère, Gilles n'est là que pour rappeler et faire respecter la règle qui permet au groupe de survivre à plusieurs années de réunions déjà...


Accès libre et gratuit, aucune obligation de rester ni de consommer. Ceux qui veulent se faire une idée sont les bienvenus. 

S'adresser à Frédéric au comptoir  ou par tel au 06 27 29 17 88 pour toute question.

jeudi 1 septembre 2016

# FAQ: sur Les coulisses

NAISSANCE DU LOGO


... L'idée de départ

                                    ... Le résultat







Made in Puissalicon.
http://www.jonmartindesign.co.uk/

ORIGINE DU NOM

PICAMANDIL
Locution occitane non usitée
Dictionnaire Occitan
"Manger jusqu'à plus faim"
Les deux mots occitans qui la compose:
Pica: manger avec la pointe du couteau
Mandil: serviette que l'on met autour du cou

Clin d'oeil à l'Espagne:
Picar: manger avec les doigts, grignotter
Mandil: tablier de la ménagère