dimanche 9 juillet 2017

# Revue de Presse: VENT SUD n°57 - été 2017 -

Pour une fois, on se la pète un peu en relayant un joli commentaire laissé par la journaliste de Vent Sud dans le sujet consacré au Château Autignac, chambres d'hôtes contemporaines et producteur de vin Les Prés Lasses en Faugères.


























VENT SUD page 68
A voir aux alentours - lieux gourmands et culturels - (sujet sur Château Autignac)

Le PICAMANDIL
Alors que sa compagne Rebeca s'est spécialisée dans la fabrication de pain au levain, Frédéric a transformé une ancienne grange en adorable bar à vins à la déco moderne lookée bois et nature, qui fait aussi office d'épicerie du terroir. Dans le style atelier parisien, la large baie de la salle à manger offre une contre-plongée remarquable sur les toits du minuscule village de Puissalicon. Mais on peut aussi s'installer dans le jardin pour déguster les jolis vins locaux, pour la plupart bio, sélectionnés comme autant de coups de coeur par Frédéric. En accompagnement, il propose des tapas et quelques plats familiaux, ultra frais. En partant, on attrape un pain sur les étagères et on laisse la monnaie dans le tiroir. Tout l'art de la simplicité. Un délice. 




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