lundi 5 juin 2017

# Produits: Charcuterie aveyronnaise disponible en ce moment



 

Le Picamandil est fier de sa charcuterie aveyronnaise en provenance du Gaec du Bénéfire, à Sauclières, dans l'Aveyron. A 1h20 de Puissalicon, non loin de Lodève, sur le causse du Larzac, Tessa et Antonin élèvent des cochons en plein air et produisent une charcuterie authentique et goûteuse. Leurs produits sont beaux à l'oeil, loin du standard actuel ou tout droit briller y compris le sauciflard. On est quasiment dans le minéral grâce au séchage tout en patience et en savoir faire. Le nez est plein de parfums vrais et fruités. Pour la bouche, on vous laisse tester sur nos planches de charcuterie ou de mixte mais en toute franchise, c'est une qualité exceptionnelle, fruit d'un respect de l'animal et d'un travail de passionnés. La nature ne ment pas et lorsqu'elle est respectée, qu'on le veuille ou non, elle le rend dans le plaisir de la dégustation d'une façon bien distinct, que l'on parle de vin, de charcuterie, ou de n'importe quel produit. Si le vrai a un goût, vous le trouverez dans la charcuterie du Bénefire.











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